Vom Flapperkleid bis Sauerteig Die vhs Ludwigshafen startet mit einem vielseitigen Programm in den Herbst. Beim Upcycling- und Refashion-Workshop „Startklar für die Golden Twenties!“ werden alte Stoffe, Anzüge oder Blazer zu neuen Outfits im Stil der 1920er-Jahre. Wer lieber etwas für die eigene Gesundheit tun möchte, findet außerdem Kurse für einen starken Rücken, mehr Beweglichkeit und gezielten Muskelaufbau im Alltag. Kulinarisch wird es beim Brotbackkurs mit Sauerteig: Bäckermeister Lothar Bißon zeigt Schritt für Schritt, wie aromatische Brote entstehen und gibt ein Anstellgut für zu Hause mit. Auch kulturell ist einiges geboten. Zum 125-jährigen Jubiläum der vhs verwandeln Frau und Kultur e.V. und ein Kammerensemble mit Musikerinnen und Musikern der Deutschen Staatsphilharmonie Rheinland-Pfalz den Vortragssaal in ein Kaffeehaus. Weitere Termine widmen sich Alberto Giacometti, Daniel Kehlmanns „Tyll“ und dem Wandel des kubanischen Sozialismus. 01.10. bis 29.10., vhs Ludwigshafen, www.vhs-lu.de Französische Backkunst in O 3 Croissants, Baguettes, Brioches, Pain au Chocolat und Pain de Campagne kommen bei Chez André direkt aus dem Elsass. Seit September 2024 liefert die Bäckerei „Au Fournil de Liese“ aus Niederbronn-les-Bains einmal im Monat frisch gebackene Spezialitäten in die Mannheimer Kunststraße. Viele Kundinnen und Kunden kennen die Backwaren bereits vom Französischen Markt. Dort ist Chez André auch in diesem Jahr wieder mit einem eigenen Stand vertreten und bietet die Produkte an allen vier Markttagen an. Wer danach Nachschub möchte, muss nicht lange warten: Am 24. Oktober folgt der nächste reguläre Liefertermin im Feinkostgeschäft, weitere Termine sind für den 21. November und 19. Dezember geplant. Vorbestellen wird empfohlen, verkauft wird nur solange der Vorrat reicht. Am verkaufsoffenen Sonntag während des Französischen Markts öffnet zusätzlich das Geschäft von Chez André von 13 bis 18 Uhr. Do, 08.10. bis So, 11.10., 11-20 Uhr, Kapuzinerplanken, Mannheim, www.gaumenkitzel-mannheim.de Vom Weinkistenstand zum Baserunner Vor rund einem Jahr begann Tans Brotboutique in Ilvesheim mit einem improvisierten Verkaufsstand aus Tisch, Weinkisten und Zelt. Jeder Verkaufstag bedeutete Aufbauen, Abbauen, Schleppen. Bei Sonne ebenso wie bei Wind und Regen. Die Resonanz der Kundinnen und Kunden gab dennoch immer wieder neuen Antrieb. Aus dem Wunsch, das mobile Konzept professioneller weiterzuführen, entstand schließlich der Baserunner. Der Verkaufsanhänger ist als mobile TansBrotboutique gestaltet und trägt den Leitsatz „Aus Liebe zum Backhandwerk“. Er soll traditionelles Handwerk sichtbar machen und zugleich dorthin bringen, wo kleine Bäckereien heute oft fehlen. Inzwischen ist der Baserunner an fünf Tagen pro Woche unterwegs: dienstags und freitags in Neuhermsheim, mittwochs in Neckarhausen, donnerstags in Plankstadt und samstags in Ilvesheim. Aus dem kleinen Stand ist so eine mobile Brot-Boutique geworden. Die Idee dahinter ist jedoch geblieben: Handwerklich hergestelltes Brot direkt zu den Menschen zu bringen. Tans Brotboutique, www.tansbrot.boutique 38 BACKWAREN
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