34 Fünf Ernährungstipps, um das Immunsystem zu stärken Mit diesen fünf Ernährungstipps kann man das Immunsystem unterstützen und es durch ausgewogene Ernährung stark machen. Gerade jetzt im Herbst gibt es eine so große Vielfalt an Obst und Gemüse, dass man eine riesige Auswahl an Lebensmitteln hat, die dem Immunsystem helfen. Kürbis, Kohl, Äpfel und Birnen haben jetzt Saison. Neben regelmäßiger Bewegung und Sport, möglichst wenig Stress, ausreichend Schlaf und einem gesunden Lebensstil ist die Ernährung nämlich besonders wichtig für ein gesundes Immunsystem! Denn nur mit den richtigen Lebensmitteln kann sich der Körper täglich die gesunden Stoffe herausziehen und so die Immunabwehr stärken. 1. Für einen gesunden Darm sorgen Eine gute, gesunde Darmflora ist entscheidend für ein funktionierendes Immunsystem. Dabei können probiotische Lebensmittel helfen und die „guten“ Bakterien im Darm unterstützen. Probiotika sind Mikroorganismen, die beispielsweise in Joghurt, Sauerkraut, Buttermilch oder Miso enthalten sind. Sie lassen sich leicht in den Alltag integrieren, etwa als Joghurt zum Frühstück oder Sauerkraut als Beilage. 2. Eisenhaltige Lebensmittel essen Eisen ist für die Funktion des Immunsystems entscheidend, da es Blutarmut und eine Schwächung der Immunabwehr verhindert. Am besten nimmt man Eisen zusammen mit Vitamin-C-haltigem Essen oder Getränken auf, damit sich die Wirkung voll entfalten kann, zum Beispiel mit einem Glas Orangensaft zum Linsengericht. Pflanzliche Lebensmittel mit viel Eisen sind Kichererbsen, Kohl, Schwarzwurzeln, Erbsen, Spinat, Linsen, getrocknete Früchte und Nüsse. Zu den tierischen Lebensmitteln mit viel Eisen gehören Leber, Geflügel, Fisch, Fleisch und Eier. 3. Gesunde Fette essen Samen und Nüsse liefern wertvolle Omega-3-Fettsäuren und Spurenelemente wie Zink, Kupfer, Selen und Vitamin E, die die Abwehrkräfte unterstützen – zum Beispiel Mandeln, Leinsamen, Kürbiskerne oder Cashewkerne. Sie eignen sich gut als Snack für zwischendurch oder als Topping für Müsli und Salat. Dabei reicht schon eine kleine Handvoll am Tag. Auch zwei Esslöffel Kokosöl pro Tag können die Vermehrung von Viren, Bakterien und Pilzen hemmen.
RkJQdWJsaXNoZXIy OTA4MjA=