Weinheim hat was im Pfännchen Weinheims Zweiburgen-Gutschein macht dieses Jahr insbesondere den Feinschmeckern Freude: Zu den 54 Einlösestellen gehört das Schlosspark-Restaurant by Tristan Brandt. Damit unterstützt das Restaurant des renommierten Spitzenkochs die regionale Wirtschaft und Genusskultur. Ab November lässt sich der Gutschein dort auch für ein exklusives Fonduelette-Dinner einsetzen. Serviert wird im gemütlichen SchlossparkIglu eine fein abgestimmte Kombination aus Raclette und Fleischfondue. Gäste belegen ihre Raclettepfännchen nach Lust und Laune und genießen 28 FINE DINING zartes Fleisch aus dem Fonduetopf. Dazu gibt es frischen Salat, Trockenfleischspezialitäten und hausgemachte Schlosspark-Dips. Zum Abschluss wartet ein Bratapfel, während erlesene Weine der „Edition Tristan Brandt“ den Abend stilvoll abrunden. Das Fonduelette-Dinner wird bis zum 31. Januar angeboten, Kinder bis fünf Jahre essen kostenfrei. Informationen zu Reservierung und Preisen gibt es auf der Website des Restaurants. So, 01.11. bis So, 31.01., Schlosspark-Restaurant by Tristan Brandt, Weinheim, www.schlossparkrestaurant-weinheim.de Eine Stube mit 400 Weinen Im Jahr 1866 öffnete einst die Kurfürstenstube im Europäischen Hof Heidelberg. Noch heute erzählen holzvertäfelte Wände mit kunstvollen Intarsien, Messingkronleuchter und historische Kupferstiche von dieser Zeit. Das Grandhotel selbst wurde 1865 als Hôtel de l’Europe eröffnet und wird inzwischen in vierter Generation privat geführt. Seine Gastfreundschaft prägt auch das Restaurant: Luxus bedeutet hier Zeit, Aufmerksamkeit und ein Gespür für die Wünsche der Gäste. Auf den Tellern zeigt sich klassisch französisch geprägte Küche mit hochwertigen, saisonalen und überwiegend regionalen Produkten. Neben der À-la-carte-Auswahl stehen Menüs mit drei bis sechs Gängen zur Wahl. Das eigentliche Highlight ist aber die Weinkarte, die rund 400 Positionen umfasst – mit Schwerpunkt auf Deutschland und Frankreich, aber auch Entdeckungen aus anderen Weinregionen. Der Sommelier empfiehlt dazu auf Wunsch die passende Begleitung. Ob besonderer Anlass, Geschäftsessen oder Abend zu zweit: Hier zählt auch persönliche Herzlichkeit. Die Kurfürstenstube, Europäischer Hof Heidelberg, www.europaeischerhof.com
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