18 Die Zuckerrübe als vielseitiger Rohstoff Regionale Wertschöpfung beginnt oft auf Feldern, die im Alltag wenig beachtet werden. Die Zuckerrübe ist dafür ein Paradebeispiel. Seit Generationen gehört sie zur deutschen Landwirtschaft und ist in vielen Anbauregionen verankert. Bei der Verarbeitung entstehen Zucker für Lebensmittel und Getränke, biobasierte Inhaltsstoffe für die Lebensmittelindustrie, Futtermittel, natürliche Düngemittel und Rohstoffe für technische Anwendungen. Nahezu die gesamte Pflanze kann genutzt werden. Damit passt sie in eine Kreislaufwirtschaft, die Agrarrohstoffe aus der LEBEN IM DELTA Region verwertet. Gleichzeitig hat sich der Blick auf Ernährung verändert: Herkunft, Verarbeitung und ökologischer Fußabdruck spielen für viele Menschen eine größere Rolle. Für Lebensmittelwirtschaft und weitere Industriezweige wird die Rübe als nachwachsender Rohstoff interessant. Die Südzucker-Gruppe entwickelt ihre Geschäftsfelder seit Jahrzehnten über das klassische Zuckergeschäft hinaus weiter und erschließt dabei auch neue Anwendungen für regionale Agrarrohstoffe. Südzucker, www.suedzuckergroup.com Grüner Hügel, neues Zentrum Mit der FRANKLIN Grünen Mitte erhält der Stadtteil ein neues Zentrum für Alltag, Begegnung und Aufenthalt. Das Bauwerk liegt über und an der Europa-Achse und verbindet Versorgung, Grünraum und Architektur miteinander. Sein begrünter Hügel erhebt sich bis auf 24 Meter Höhe und ist mit Vegetationsmatten ausgestattet, auf denen eine vielfältige Pflanzendecke entsteht. Dabei lässt sich der Hügel über mehrere Wege erkunden. Ganz oben bietet eine Aussichtsplattform einen Blick über FRANKLIN und die Umgebung. Auch barrierefrei ist sie über einen Aufzug im Gebäudeinneren erreichbar. Unter dem Grün befindet sich das Versorgungszentrum mit Wasgau-Supermarkt, Rossmann-Drogerie, Central Apotheke, VR Bank Rhein-Neckar sowie gastronomischen Angeboten. Darüber gibt es eine architektonische Illusion: Ein Wohnhaus mit 34 Wohnungen scheint regelrecht zu schweben. Entworfen wurde die Grüne Mitte vom Rotterdamer Architekturbüro MVRDV. (Foto © Katarzyna Paruszewska-Hamann/GBG) FRANKLIN Grüne Mitte, Mannheim, www.gbg-unternehmensgruppe.de
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