Italienische Feinkost im Shop oder vor Ort Gastronomen, die auf der Suche nach edlen Trüffeln sind, werden schon seit vielen Jahren bei Tarbiana fündig. Mario Narcisi ist bekannt dafür, dass er stets den besten und frischesten Trüffel liefern kann. Er besitzt ein großes Netzwerk an italienischen Trüffelsuchern, Bauern, Winzern, Metzgern und Konditoren. Sein Sortiment umfasst daher neben Trüffeln auch erlesene Öle und Essige, frische Pasta, Pestos und Soßen – genauso wie Salami, Antipasti und Süßes. Nun ist Tarbiana nach Ubstadt-Weiher/Zeutern umgezogen, und dort können sich auch „Nicht-Gastronomen“ jetzt mit allen italienischen Köstlichkeiten versorgen. Wer nicht direkt im Laden kaufen möchte, der hat noch die Möglichkeit, die Produkte im Online-Shop von Tarbiana zu erwerben. Ein weiteres Produktsortiment umfasst Delikatessen in äußerst natürlicher Qualität: Unter dem Namen Salutarissimo – was auf Deutsch „sehr gesund“ bedeutet – bietet das Familienunternehmen zum Beispiel Schoko- und Nussaufstriche frei von Zusatzstoffen und Zuckerzusatz an. Tarbiana Store, Kirchstraße 1, Zeutern, geöffnet: Fr 16-19 Uhr, Sa 10-18 Uhr, www.tarbiana.de, www.salutarissimo.de Spargeltradition mit Herz und Herkunft Wenn im Frühling die ersten Dämme geöffnet werden, beginnt auf dem Hofgut in der Fröschau in Reilingen die wichtigste Zeit des Jahres. Seit rund 300 Jahren bewirtschaftet hier die Familie Schröder ihre Flächen schon in der zwölften Generation. Auf 55 Hektar wachsen vor allem Spargel und Erdbeeren. Besonders der Spargel profitiert vom milden Klima der Rheinebene, vielen Sonnenstunden und den sandigen, gut durchlässigen Böden, die sich im Frühjahr schnell erwärmen. Gleichzeitig sorgen angrenzende Wälder und Grünflächen für moderate Biodiversität und fleißige Bestäuber wie Bienen, die die Beerenproduktion unterstützen. Kurze Wege prägen den Alltag: Die Felder liegen nur etwa 1,2 Kilometer vom Hof entfernt und Mannheim, Heidelberg und Karlsruhe sind über das nahe Autobahnkreuz Walldorf schnell erreichbar. Vermarktet wird über den eigenen Hofladen, den Lebensmitteleinzelhandel und den Großmarkt. Mit Erfahrung, familiärem Zusammenhalt und mit Blick auf kommende Generationen setzt die Familie Schröder auf eine nachhaltige und wirtschaftlich stabile Zukunft für ihren Betrieb. Der Hofverkauf startet im April. Landwirtschaftlicher Betrieb Familie Klaus Schröder, Hauptstraße 91, Reilingen 40
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