Nachhaltigkeit ist Leitmotiv in der BASF Gastronomie Die BASF Gastronomie gestaltet ihr kulinarisches Angebot auf Basis einer fundierten Ernährungs- und Nachhaltigkeitsstrategie – entwickelt von einem Team aus Ökotrophologinnen und Ökotrophologen sowie Köchen und Köchinnen. Der Anspruch: Genuss, Gesundheit und Verantwortung miteinander verbinden. Dabei wird ein ganzheitliches Konzept verfolgt, das ökologische, soziale und wirtschaftliche Aspekte berücksichtigt und messbare Fortschritte ermöglicht. Dazu gehört, Abfälle zu minimieren, lebensmittelbedingte Treibhausgase zu reduzieren sowie wissenschaftlich basierte Ernährungsstandards in allen Kantinen umzusetzen. Gleichzeitig werden hohe Standards in den Bereichen Arbeitsschutz und Lebensmittelsicherheit konsequent umgesetzt und ein inklusives Arbeitsumfeld und langfristige Beschäftigungsperspektiven gefördert. Mit transparenten Zielen und innovativen Lösungen wird so Nachhaltigkeit für Gäste sowie Partnerinnen und Partner der BASF Gastronomie erlebbar – wie zum Beispiel im Pop-Up Restaurant ma(h)l:zeit oder dem Restaurant im BASF Gesellschaftshaus – Gastronomien, die allen Gästen offenstehen. www.basf.com/global/de/who-we-are/organization/locations/ europe/german-sites/
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