34 VALENTINSTAG SPEZIAL Von Patisserie bis Pasta: Genuss im Erdmann Ein Ort, an dem Genuss nicht nur ein Wort, sondern eine Einladung ist: Das Café Erdmann in Hirschberg Leutershausen hat sich seit 36 Jahren einen Namen gemacht. Vom Morgenkaffee über handgefertigte Torten und Pralinen bis zum Sonntagsbrunch ist das traditionsreiche Café ein Klassiker für Genießerinnen und Genießer aus der gesamten Region. Seit letztem Jahr wurde aus dem beliebten Café auch ein Restaurant, das italienische Bistroküche auf hohem Niveau interpretiert und den Genussgedanken konsequent weiterführt. Hinter dem familiären Betrieb stehen Monika und Klaus Erdmann, und mit Sohn Valentin bringt eine neue Generation frischen Wind in die Küche. Der Fokus liegt auf handgemachter Pasta, Antipasti, saftigen Hauptgängen und fein abgestimmten Menüs, die auf erlesenen Zutaten und ehrlicher Kochkunst basieren. Die Kombination aus Café, Restaurant und familiärer Gastfreundschaft macht das Erdmann zu einem besonderen Ort. Bei einer kulinarischen Reise durch die Welt im Erdmann ist für jeden was dabei: ob beim Sonntagsbrunch, beim Tortengenuss, beim Abendessen mit Freunden oder beim romantischen Dinner am Valentinstag. Café Erdmann, Friedrichstraße 8, Hirschberg, www.cafe-erdmann.de Süße Verführungen zum Valentinstag Liebe geht durch den Magen – was könnte also schöner sein, als zum Valentinstag handgemachte Köstlichkeiten zu verschenken? Aber wie backen, herstellen oder dekorieren? Zu erlernen gibt es das in der Küche der Mannheimer Abendakademie, wenn sich alles um Pralinen, Schokolade, liebevoll dekorierte Kekse und kreative Brownie-Backmischungen im Glas dreht. Leckerstes, das sich perfekt als süßes Geschenk oder persönliches Verwöhnprogramm eignet. Ob für den Liebsten oder die Liebste, die beste Freundin oder einfach für dich selbst – hier entstehen kleine Meisterwerke mit ganz viel Herz. Natürlich darf dabei genascht, verziert und gelacht werden! Alle Leckereien können am Ende mit nach Hause genommen werden – perfekt verpackt zum Verschenken. Di, 10.02., 17.30 Uhr, Abendakademie, Mannheim, www.abendakademie-mannheim.de Liebeslieder zum Valentinstag Eine Veranstaltung des Richard Wagner-Verbandes Mannheim-Kurpfalz e. V. in Kooperation mit dem Nationaltheater Mannheim spürt mit einem besonderen Konzert der großen Liebe nach, die zwei Komponisten für die gleiche Frau empfanden: Mit vielen Hindernissen hatten Robert Schumann und die Klaviervirtuosin Clara Wieck zu kämpfen, bis sie zueinanderfanden und 1840 schließlich heirateten. Doch auch der vom Ehepaar Schumann herzlich aufgenommene Johannes Brahms verspürte eine tiefe Zuneigung zu Clara. Besonders in den schweren Jahren von Robert Schumanns Krankheit stand er der Familie bei. Im Valentintagskonzert widmen sich zwei aktuelle und zwei ehemalige Mitglieder des Internationalen Opernstudios am Nationaltheater dieser ganz besonderen Begegnung zwischen drei Menschen, ihren Geschichten von Liebe und Sehnsucht – und ihrer Musik, die davon Zeugnis ablegt. Auf dem Programm stehen die „Liebeslieder-Walzer“ op. 52 von Johannes Brahms, die „Spanischen Liebeslieder“ op. 183 von Robert Schumann sowie ausgewählte Lieder aus der Feder Clara Schumanns. Der Eintritt ist frei. Sa, 14.02., 20 Uhr, Nationaltheater Mannheim, OPAL Foyer, Mannheim, www.ntm.de
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