VEGAN SPEZIAL Gesunde Ernährung gegen den Novemberblues Der sogenannte Novemberblues ist kein Mythos – er entsteht, wenn Licht, Bewegung und frische Vitamine fehlen. Doch es gibt ein einfaches Gegenmittel: eine gesunde Ernährung mit frischen, regionalen Lebensmitteln. Dirks Bio-Kiste bringt seit über 30 Jahren genau das direkt an die Haustür und sorgt so für mehr Energie in der dunklen Jahreszeit. In jeder Kiste steckt eine saisonale Auswahl an Obst, Gemüse und anderen Bio-Produkten, bevorzugt aus der Region. Alles ist liebevoll zusammengestellt von Menschen, die wissen, was gerade wächst und schmeckt. Im Herbst und Winter liefern heimische Felder wahre Stimmungsmacher: knackige Möhren, vitaminreiche Kohlsorten, aromatische Äpfel und Birnen, wärmende Kürbisse und vieles mehr. Mit Dirks Bio-Kiste lässt sich gesunde Ernährung mühelos in den Alltag integrieren. Die Kiste kommt regelmäßig oder flexibel, ganz nach Wunsch – gefüllt mit saisonaler Vielfalt und in nachhaltiger Verpackung. So wird selbst der trübste Tag ein bisschen heller. Wer mitmacht, bekommt nicht nur gute Laune im Abo, sondern unterstützt regionale Bio-Höfe, faire Handelsbeziehungen und eine Landwirtschaft, die Böden und Artenvielfalt erhält. www.dirksbiokiste.de Vegane Küche aus aller Welt Smart, delikat und gesund – unter diesem Motto lädt die Mannheimer Abendakademie zu einer Entdeckungstour durch die Welt der veganen Küche ein. Auf der wohlschmeckenden kulinarischen Reise lernen die Teilnehmenden des Kochevents eine vielseitige Sammlung an schnellen und köstlichen Gerichten kennen. Gemeinsam werden Falafel, Chili sin Carne, Kürbissuppe, Wraps, „No-Milchreis“ und vieles mehr zubereitet. Durch den kreativen Einsatz ausgewählter Gewürze und Aromen erhält Vertrautes eine ganz neue geschmackliche Dimension. Übrig gebliebenes darf in selbst mitgebrachten Dosen mit nach Hause genommen werden. Fr, 14.11., 17.30 Uhr, Mannheimer Abendakademie, www.abendakademie-mannheim.de/programm/ 32
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