Verlosung: Palazzo lässt die Herzen höherschlagen Der Palazzo Spiegelpalast ist der ideale Ort, um die Liebe zu feiern: Hier bringen internationale Show-Acts der Spitzenklasse mit ihrer Akrobatik das Publikum zum Staunen und entführen es für einen Abend in eine andere Welt. Umrahmt vom außergewöhnlichen Ambiente des Spiegelpalasts wird im Mannheimer Palazzo nämlich nicht einfach nur gegessen, sondern das Genießen mit einer großen Portion Lebensfreude zelebriert. Eingerahmt vom zehnköpfigen Tanzensemble in seinen glamourösen Kostümen lassen die eigens arrangierten Musikeinlagen den Alltag vergessen. In dieser Saison wechseln sich temporeiche Nummern wie die der zehn Mann starken Truppe „Face Team“, deren akrobatischen Slam Dunking- und Basketball-Freestyle-Jonglagen einem die Sprache verschlagen, mit kontemplativen Performances wie z.B. der poetischen Performance von Valerie Inertie am Cyr Wheel ab. Zwischen den Darbietungen serviert das Team ein Tomaten-Oliven-Tatar auf cremiger Guacamole mit Parmesanschaum als ersten Gang, gefolgt von einem Thai-Curry-Risotto mit Knuspergarnelen und Kaffir-Limetten-Schaum, einem rosa gegarten Medaillon vom Kalb mit Kräuter-Senf-Kruste an Pastinakenpüree und zum süßen Abschluss einem Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern an Vanille-Ananas-Tatar und Buttermilcheis. Den ganzen Genuss gibt’s für zwei glückliche Glückspilze in unserer Verlosung zu gewinnen: Im Lostopf sind zwei Palazzo-Tickets für den 14.02. – zur Teilnahme einfach bis zum 10.02.2025 eine E-Mail mit dem Betreff „Palazzo“ an gewinnspiel@deltaimquadrat.de senden! (Foto © Christoph Bluthner) www.palazzo-mannheim.de Café-Seerestaurant im Luisenpark Seit Kurzem betreibt ein neuer Pächter das Seerestaurant im Mannheimer Luisenpark. Die Küche ist frisch, saisonalregional und mit dem gewissen Etwas – kein Wunder, dahinter steckt der Sternekoch Tristan Brandt, bekannt als Kulinarik-Botschafter des Heidelberger Winter-Varieté. „Chef de Restaurant“ ist Riadh Bourkhis. Zusätzlich zum Tagesgeschäft sind exklusive Fine Dining Events, Grill-Kurse und vieles mehr geplant. Optisch ist das Seerestaurant nach wie vor zeitgemäß schlicht in edlem Dunkelgrau gehalten und folgt einer modernen Ästhetik. Besonders romantisch ist der Blick durchs große Panoramafenster: Man blickt direkt auf den großen Parksee, und auf der gegenüberliegenden Vogelinsel tummeln sich fürs extra exotische Flair die rosa Flamingos. Wer Glück hat, kann vielleicht sogar beobachten, wie zwei davon ihre Schnäbel zusammenstecken und mit ihren grazilen Hälsen ein Herz in die Luft malen – romantischer geht’s kaum! Gartenschauweg 24, Luisenpark, Mannheim, www.seerestaurant-luisenpark.de 38 GASTRO SPEZIAL
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