Ob Topfen, Weißkäse oder Quark − der säuerliche schmeckende Frischkäse wird auch als Zwischenprodukt zur Käseherstellung verwendet. Mit seiner weißen Farbe und seiner cremigen- semifesten Konsistenz gibt es ihn in verschiedenen Varianten: als Magerquark, als Speisequark (20 % Fett) und Sahnequark (40 % Fett). Quark trägt zu einer ausgewogenen, gesunden Ernährung bei, da er viele Nährstoffe enthält, die vor allem auch für Sportler essenziell sind. Gut für die Verdauung Gut für die Knochen und Zähne Gut für den Muskelaufbau Gut für die Figur Gut nach dem Sport Vorsicht! Bei Laktoseintoleranz Gerichte mit Quark lassen sich sowohl herzhaft als auch fruchtig-süß zubereiten. Letzteres am besten mit frischem Obst der aktuellen Saison. Für diejenigen, die es lieber deftig mögen, kann man eine leckere eiweißhaltige Mahlzeit mit Quark zaubern, zum Beispiel mit frischen Kräutern. QUARK STARKE PROTEINPOWER PFITZENMEIER FOOD FACTS Detaillierte Infos zum Food Fact unter: www.pfitzenmeier.de/food-facts oder QR-Code scannen. Heidelberger Kurzgeschichtenwettbewerb: „Eine Stadt schreibt“ Seit zehn Jahren trägt Heidelberg den Titel „UNESCO City of Literature“. Die Gründe hierfür heißen Hölderlin und Eichendorff, Goethe und Scheffel, aber auch Mark Twain als Gast der Stadt oder Hilde Domin als ihre Ehrenbürgerin. Die Gründe liegen im Schwerpunkt der Literaturübersetzung und in den Heidelberger Literaturtagen bzw. seit Neuem dem Internationalen Literaturfestival „feeLit“. Und sie finden sich in jedem einzelnen Wort, was in der Stadt und über die Stadt geschrieben wird! Im Jubiläumsjahr startet das Kulturamt nun den Wettbewerb „Eine Stadt schreibt!“. Wer genau? Alle, die wollen und ihren Wohnsitz, Arbeitsplatz oder Schule bzw. Uni in Heidelberg haben. Was? Eine Kurzgeschichte mit max. 6000 Zeichen (dieser Text ist exakt 1000 Zeichen lang). Worüber? Über das Leben, genauer gesagt: über das Leben mit einem wie auch immer gearteten Bezug zur Stadt. Bis wann? Einsendeschluss ist der 31.07.2024. www.cityofliterature.de
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