Delta im Quadrat Nr. 55

gepressten Saft – wir nennen das „Detox your Day“ – mit Ingwer, Karotte, Apfel und all dem, was wir saisonal gerade finden. Für zwischendurch gibt’s den Espresso für 1,60 Euro, und abends kommt dann auch mal ein Lillet ins Glas. Wir haben mehrere Gin-Sorten, Longdrinks und Pfälzer Weine, es gibt aber auch offenen Champagner zumWohlfühlpreis von unter zehn Euro das Glas. DiQ: Wo kann man sich über euch und eure Aktionen informieren? Nutzt ihr Social Media? JLW: Natürlich! Unter #diekleinemetzgerei haben wir schon über 300 Follower, ohne überhaupt eröffnet zu haben! Das kommt zwar noch nicht an die Followerzahlen der „großen“ Metzgerei heran, aber wir sind sicher, dass ihr ernsthafte Konkurrenz gemacht wird! Eröffnung feiern wir am 15. Juli mit einer kleinen Party. Früher war der Kiosk ja eine Eisdiele, und darum bekommen an diesem Tag alle Kinder unter zehn ein Eis von uns geschenkt! DiQ: Damit habt ihr eine unserer Fragen schon vorweggenommen: Was macht ihr dennmit all denMenschen, die sich immer noch auf ein schönes Eis freuen, so wie sie es von früher vom Kiosk kennen? JLW: Die dürfen gerne bei uns bleiben! Wir haben natürlich im Vorfeld beobachtet, wie die Kinder Schlange stehen und sich auf ein Eis freuen, und es war ganz klar, dass wir das weiterleben. Wir haben dafür allerdings einen neuen Partner: eine ganz tolle Eisdiele aus Ludwigshafen, die auch vegan produziert. Unter unseren momentan sechs Sorten gibt’s veganes Mango- und Erdbeereis, aber auch die Klassiker Schoko, Nuss, Vanille und Joghurt. DiQ: Gibt es sonst noch etwas, was ihr sagen wollt? JLW: Ja, unbedingt! Unser Pächter ist ja die MVV, und mir ist an dieser Stelle wichtig zu sagen: Wir haben damit einen Partner an der Seite, der uns maximal unterstützt und dem viel daran gelegen ist, dass wir gemeinsam diese Ecke von Mannheim zu etwas Besonderem machen. Wir sind mit unseren Plänen auf offene Ohren gestoßen und uns wurde überwältigend viel Vertrauen vorab geschenkt. Und jetzt wollen wir etwas Tolles daraus entstehen lassen! Ecke Otto-Beck-/Seckenheimer Straße, Schwetzinger Vorstadt, Mannheim, Öffnungszeiten: täglich 9-22 Uhr, www.diekleinemetzgerei-mannheim.de SILBERMOND 19.08.22 BEI PRÄSENTIERTVON Foto:J.Koch Medienpartner