Delta im Quadrat Nr. 38

6 an, gerade in den kalten Monaten ein echtes Soulfood! Und Soulfood ist auch der tre ende Begri für das restliche Angebot: Alle Speisen werden tagesfrisch zubereitet – was man schmeckt. Als Salat bieten Ibrahim und Khaled klassisches Taboulé, bestehend aus Petersilie, Tomate und ein wenig Couscous, sowie Fattoush, orientalischen Brotsalat mit frittierten Brotchips. Als Hauptspeisen gibt es verschiedene Wraps und Teller. Die Wraps sind u.a. gefüllt mit selbstgemachtem Hummus, Salat und Falafel. Und wer möchte, kann den Genuss noch steigern und optional Halloumi, Taboulé oder Magali, gegrilltes Gemüse, hinzufügen. Wraps sind als Maxi- und XL-Version erhältlich, somit ist für jeden Hunger was dabei. Als Teller werden unter anderem ein Falafelteller und der sehr beliebte Nabati-Teller angeboten. Beide werden von einer Spezialität des Nabati – Die Falafelbude im Herzen Mannheims Wer in Mannheim auf der Suche nach einer guten Falafelbude ist, der wird im neu erö neten „Nabati“ in G7, 20 in der Mannheimer Innenstadt fündig – und glücklich! Der kleine Gastraum des Imbisses wurde erst vor Kurzem aufwändig renoviert und strahlt nun ein Gefühl von Zuhause und Wohlbe nden aus. Die beiden Inhaber Ibrahim und Khaled, beide syrischer Herkun , haben sich mit viel Liebe und Herzblut mit „Nabati“ ihren eigenen Traum verwirklicht, und das strahlen sie auch aus. Kulinarisch wird man auf eine vegetarische bzw. vegane Reise nach Syrien geschickt, die keine Wünsche o en lässt. Der Name deutet dies ja bereits an: „Nabati heißt so viel wie vegetarisch. Auf Arabisch sieht das so aus : „ “, erklären uns Ibrahim und Khaled. Als Vorspeise bietet sich zum Beispiel die syrische Linsensuppe